LEXIQUE :
Apparaux: Mot que tous les marins instruits regardent comme le pluriel d'appareils. On entend par apparaux ou appareils la réunion de diverses machines funiculaires ou autres, nécessaires pour une grande opération
Aquaculture : Elevage ou culture de poissons, de crustacés, de coquillages ou de plantes dans des bassins, des enclos ou d'autres formes de milieux fermés, en eau douce ou dans l'eau de mer, permettant la récolte directe du produit.
Armateur : L’armateur est la personne qui s'occupe de l'équipement et de l'exploitation commerciale d'un navire.
Armement : L'armement est l'action d'équiper un navire de matériels nécessaires à son fonctionnement.
Bancs : Plateau prolongeant une île ou une côte sous l’eau. C’est donc une zone d’altitude plus haute sur laquelle les morues se regroupent pour pondre.
Boëtte : Un posson mollusque utilisé comme appât.
Bulot : Un type de mollusque, utilisé comme boëtte.
Cabotage : Type de navigation le long des côtes.
Cale : Fond du Navier où s’entasse la cargaison
Chaloupes : Grand canot que l’on place à bord des vaisseaux
Chalut : Filet de pêche en forme de poche que l’on traine sur les fonds de sable ou des fonds rocheux, dits « mauvais fonds ».
Doris : Embarcation à fond plat, pointue aux deux extrémités. Embarquée à bord des voiliers, manœuvrée à l’aviron et à la voile.
Ebreuiller : Enlever à l’aide d’un couteau les entrailles de morue.
Enocter : nettoyer le poisson en grattant le sang à l’aide d’une cuillère à cet effet.
Fécamp : Ville côtière situé en Normandie qui joua un rôle important dans la pêche à la morue du XIXème au XXème siècle.
Frégate : Type de navire de guerre à trois mâts.
Grave : Terrain plat couvert de sable ou de graviers, au bord de la mer ou d'un cours d'eau.
Graviers : Nom donné à ceux qui, à Terre-Neuve, étalaient au soleil la morue sur les graves ou grèves.
Haims : un type d’hameçon.
Havres de pêche : Lieu abrité dans lequel les pêcheurs s’installaient et transformaient la morue pêchée en morue salée.
Malouins : Habitants de la ville de Saint Malo qui se situe au nord ouest de la Bretagne actuelle (sur la côte).
Mille Marin : unité de mesure valant 1852mètres.
Morue : Gros poisson vivant surtout entre Terre-Neuve et l’Islande. Sa chair fraîche constitue le cabillaud ; salée, c’est la morue verte, sèche, c’est le merluche.
Navires usines : Bateaux de très grande taille, à vapeur où à moteur, qui pêchent des quantités industrielles de morues.
Novice : à partir de 16 ans, le mousse devient novice et aide au service à bord. A partir de 18-20 ans, il est matelot.
Paimpolais : Habitants de la ville de Paimpol qui se situe au nord de la Bretagne actuel (sur la côte).
Pont : place du navire qui fermait la coque et était percé pour le passage des mâts.
Poupe : partie arrière d’un bateau
Saint Pierre et Miquelon : Iles peuplées d’environ 6000 habitants et appartenant à la France depuis environ 4 siècles. Saint Pierre et Miquelon avaient pour activité économique principale la pêche à la morue du 19ème siècle à la fin du 20ème siècle. Actuellement une large portion des habitants de ces îles souffrent de manière économique de la fin de la pêche à la morue et tentent de se reconvertir dans une autre activité économique.
Septentrionale : Mot qui désigne ce qui se trouve au nord.
Système de primes à l’armement : Système instauré par Louis XVIII en 1816. Le gouvernement versa des primes aux pêcheurs afin que ceci puissent armer leurs bateaux plus rapidement. Cela fonctionna et permit de relancer l’activité morutière.
Rochelais : Habitants de la Rochelle, une ville côtière situé au sud de Nantes sur la côte Atlantique.
Terre-Neuve : Terre-Neuve est une île qui fut découverte en 1497 par Jean Cabot et qui se situe à l’embouchure du fleuve Saint Laurent près de la côte est du Canada. Des bancs abondants de morue se situent près de ses côtes.
Tonnage : Le tonnage est la mesure de volume d'un bateau.
Apparaux: Mot que tous les marins instruits regardent comme le pluriel d'appareils. On entend par apparaux ou appareils la réunion de diverses machines funiculaires ou autres, nécessaires pour une grande opération
Aquaculture : Elevage ou culture de poissons, de crustacés, de coquillages ou de plantes dans des bassins, des enclos ou d'autres formes de milieux fermés, en eau douce ou dans l'eau de mer, permettant la récolte directe du produit.
Armateur : L’armateur est la personne qui s'occupe de l'équipement et de l'exploitation commerciale d'un navire.
Armement : L'armement est l'action d'équiper un navire de matériels nécessaires à son fonctionnement.
Bancs : Plateau prolongeant une île ou une côte sous l’eau. C’est donc une zone d’altitude plus haute sur laquelle les morues se regroupent pour pondre.
Boëtte : Un posson mollusque utilisé comme appât.
Bulot : Un type de mollusque, utilisé comme boëtte.
Cabotage : Type de navigation le long des côtes.
Cale : Fond du Navier où s’entasse la cargaison
Chaloupes : Grand canot que l’on place à bord des vaisseaux
Chalut : Filet de pêche en forme de poche que l’on traine sur les fonds de sable ou des fonds rocheux, dits « mauvais fonds ».
Doris : Embarcation à fond plat, pointue aux deux extrémités. Embarquée à bord des voiliers, manœuvrée à l’aviron et à la voile.
Ebreuiller : Enlever à l’aide d’un couteau les entrailles de morue.
Enocter : nettoyer le poisson en grattant le sang à l’aide d’une cuillère à cet effet.
Fécamp : Ville côtière situé en Normandie qui joua un rôle important dans la pêche à la morue du XIXème au XXème siècle.
Frégate : Type de navire de guerre à trois mâts.
Grave : Terrain plat couvert de sable ou de graviers, au bord de la mer ou d'un cours d'eau.
Graviers : Nom donné à ceux qui, à Terre-Neuve, étalaient au soleil la morue sur les graves ou grèves.
Haims : un type d’hameçon.
Havres de pêche : Lieu abrité dans lequel les pêcheurs s’installaient et transformaient la morue pêchée en morue salée.
Malouins : Habitants de la ville de Saint Malo qui se situe au nord ouest de la Bretagne actuelle (sur la côte).
Mille Marin : unité de mesure valant 1852mètres.
Morue : Gros poisson vivant surtout entre Terre-Neuve et l’Islande. Sa chair fraîche constitue le cabillaud ; salée, c’est la morue verte, sèche, c’est le merluche.
Navires usines : Bateaux de très grande taille, à vapeur où à moteur, qui pêchent des quantités industrielles de morues.
Novice : à partir de 16 ans, le mousse devient novice et aide au service à bord. A partir de 18-20 ans, il est matelot.
Paimpolais : Habitants de la ville de Paimpol qui se situe au nord de la Bretagne actuel (sur la côte).
Pont : place du navire qui fermait la coque et était percé pour le passage des mâts.
Poupe : partie arrière d’un bateau
Saint Pierre et Miquelon : Iles peuplées d’environ 6000 habitants et appartenant à la France depuis environ 4 siècles. Saint Pierre et Miquelon avaient pour activité économique principale la pêche à la morue du 19ème siècle à la fin du 20ème siècle. Actuellement une large portion des habitants de ces îles souffrent de manière économique de la fin de la pêche à la morue et tentent de se reconvertir dans une autre activité économique.
Septentrionale : Mot qui désigne ce qui se trouve au nord.
Système de primes à l’armement : Système instauré par Louis XVIII en 1816. Le gouvernement versa des primes aux pêcheurs afin que ceci puissent armer leurs bateaux plus rapidement. Cela fonctionna et permit de relancer l’activité morutière.
Rochelais : Habitants de la Rochelle, une ville côtière situé au sud de Nantes sur la côte Atlantique.
Terre-Neuve : Terre-Neuve est une île qui fut découverte en 1497 par Jean Cabot et qui se situe à l’embouchure du fleuve Saint Laurent près de la côte est du Canada. Des bancs abondants de morue se situent près de ses côtes.
Tonnage : Le tonnage est la mesure de volume d'un bateau.
Ile du Cap Breton : Grande île de l’Atlantique se situant près des côtes du Sud du Canada actuel.
Ile de Saint Christophe : Ile se trouvant dans les antilles. Cette île a été cédée aux anglais avec le traité d’Utrecht en 1713. Elle appartient actuellement à l’Angleterre.
Baie d’Hudson : Grande baie se situant entre le Québec, l’Ontario et le Manitoba actuelle.
Terre-Neuve : Terre-Neuve est une île qui fut découverte en 1497 par Jean Cabot et qui se situe à l’embouchure du fleuve Saint Laurent près de la côte est du Canada. Des bancs abondants de morue se situent près des côtes de Terre-Neuve.